Міцелій гливи(вешенки), шиітаке

Стерильний зерновий міцелій


Глива,вешенка

Китайський чорний (КЧ)

Pleurotus osteatus (Глива)

Міцелій:Зерновий

Ціна: 35 грн/кг

Упаковка: пакети по 1 кг

Термін придатності: до 2 місяців при t° від 0°С до +2°С, при відносній вологості повітря 60-75%

Мінімальне замовлення:10 кг

Доставка замовлення: по всій Україні кур'єрськими службами "Автолюкс", "Нова пошта", "Інтайм"

Форма оплати: готівка, банківський переказ, переказ на банкіаську картку



Характеристики штаму Китайський чорний (КЧ):


Штам має широкий діапазон температур плодоношення від 14-16°С до 20-24°С. Добре колонізує субстрати при ферментації, ксеротермічному, гідротермічному способі обробки. Стійкий до бактеріальних метаболітів. Володіє високою конкурентоздатністю. Плодові тіла з’являються у вигляді грон. Шапочки плодових тіл 8-12 см в діаметрі, випукло округлі, ніжка переходить у шапочку практично біля своєї основи. М’якоть гриба біла і ніжна, м’якоть ніжки також ніжна і досить смачна. Колір шапочки при низькій температурі – сірий, а при високій – світло-сірий.

Підготовка субстрату: стерилізація, жорстка пастеризація або ферментація, вологість субстрату 68-72%, рН=7,5-8,5, вміст загального азоту 0,8-1,0%.Норма висіву міцелію: 2,5-3,5%.

Інкубація: температура повітря — 21-23°С, температура субстрату 25-27°С (не вище 32°С), тривалість 15-16 днів, вологість повітря 60-70%.

Плодоношення: температура повітря 14-20°С (оптимум 14-16°С), відносна вологість повітря 85-90%.
Освітлення: 150-200 Лк, 10-12 год/добу.
Вентиляція: 150-200 м³ на 1 тонну субстрату в годину.
Кількість хвиль: до 3, хвилі плодоношення рівномірні.
Перші гриби з'являються через 20-23 дні.

Фаза спокою: температура в блоці 22-26°С, відносна вологість повітря 85%, тривалість 7-10 днів.

Урожайність 20-25% від маси субстрату. Гриби чудово переносять зберігання при температурі +4°С, а також транспортування. Гриби володіють відмінними смаковими якостями.




У нас ви можете купити міцелій гливи (вешенки), шиітаке тільки найвищої якості!